Pizzeria 0881 - I Ricercatori del Gusto - Pizza

Crema di patate al forno, pastrami, scamorza fusa e cipolla ceoccante

Crema di patata viola, porchetta artigianale, patate dolci americane e fonduta di provola affumicata

Crema di zucca, capocollo di mattina franca, fonduta di gorgonzola e nocciole tostate

Stinco di maiale cbt, patate al forno lattuga e salsa BBQ home made

Fior di latte, mortadella stracciatella e pistacchio

Crema di patate al forno, fior di latte affumicato, porchetta artigianale, funghi cardoncelli e pepe

Fior di latte, guanciale croccante, tartufo l’ovale uova e pecorino

pomodoro schiacciato a mano, bufala basilico e olio evo

fior di latte, gorgonzola, caciocavallo, pecorino e grana a scaglie

Salsa di pomodoro schiacciato a mano, fior di latte affumicato, pepe, basilico e olio evo

pomodoro schiacciato a mano, fior di latte, würstel e patatine fritte

Crema di noci, fior di latte e all’uscita finocchiona toscana fonduta di gorgonzola e basilico

fior di latte, pomodoro schiacciato a mano, nduja calabra, caciocavallo garganico , basilico e olio evo

Vellutata di zucca, fior di latte, speck, noci e fonduta di gorgonzola

pomodoro schiacciato a mano, fior di latte, basilico e olio evo

Fior di latte, cotto alla brace Renzini, crocche di patate e fonduta di scamorza

Bordo ripieno di ricotta, fior di latte, nduja, funghi cardoncelli salsiccia fresca piccante e provola fusa

Ragù vegetale ai 4 pomodori e pecorino dop

Fior di latte, lardo di colonnata funghi cardoncelli patate al forno e chips dimparmigiano

Ragù alla genovese, fior di latte e scaglie dimoarmigiano

Fior di latte affumicato, caciocavallo Garganico , funghi cardoncelli capocollo di mattina Franca e mandorle tostate

Fior di latte, crema di patate al forno, pulled pork cbt, patate dolci americane fritte e fonduta di provola affumicata

Pomodoro, fior di latte e all’uscita crudo bocconcino e pomodorini gialli e rossi confit

pomodoro schiacciato a mano, aglio, origano e olio evo

pomodorini gialli e rossi cotti al forno, fior di latte, salsiccia artigianale, caciocavallo garganico, basilico e olio evo

Crema di pasta e patate, fior di latte affumicato, pepe basilico e pancetta croccante

Vellutata di cime di rapa, salsiccia fresca, ci mette spadellate, pane fritto e fonduta di canestrato foggiano

crema di carciofi, fior di latte, cotto alla brace Renzini, funghi porcini , pomodorini confit e polvere di olive nere

pomodoro, fiordilatte, salame piccante, basilico, olio evo

Vellutata di zucca, fior di latte affumicato salsiccia fresca e caciocavallo fuso

Crema di patate arrosto fior di latte, prosciutto cotto alla brace Renzini, grana, basilico e olio evo

Crema di patata viola, fior di latte polpette fritte, fonduta di cheddar e cipolla croccante

Tricicli Con ragù foggiano e provola

Patatine fritte

Riso carnaroli alla gricia con cuore filante

Riso carnarolk con ragù alla genovese e provola affumicata

Crocche di patate con porchetta e provola affumicata

Spaghetto quadrato aglio olio e peperoncino con panatuta di cerali e mandorle

patatine fritte ricoperte di porchetta artigianale e scamorza affumicata

Prodotto senza glutine

Prodotto senza glutine

pizza intera con impasto classico farcito con nutella e zucchero a cvelo

Prodotto senza glutine

Possibile anche senza glutine

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica senza calorie con edulcoranti

Blanche

Birra bionda